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Attributes
Year:
2013Filling:
0,75 l Fl.Category:
Vino rossoVariety:
CuvéeAppellation:
Curtefranca DOCRegion:
LombardiaLand:
ItaliaProducer:
Calago -
Descrizione completa
Analisi sensoriale:
Rosso rubino con bordo viola. Richiama frutta rossa matura e frutti di bosco, liquirizia, viola, erbe aromatiche e un incipiente vena speziata. Al palato dimostra di avere carattere e notevole eleganza. Ritorna la frutta rossa nel finale arricchita da un soffio minerale.Vino:
Titolo del vino:
Muro RossoPaese:
ItaliaRegione:
LombardiaArea:
FranciacortaProduttore:
CalagoCategoria:
Vino rossoWeincharakter:
classico & eleganteDenominazione:
Curtefranca DOCBicchiere:
RotweinBicchiere Premuim:
Cabernet Sauvignon/MerlotTemperatura ottimale di abbeveraggio (°C), da:
16Temperatura ottimale di consumo (°C), fino a:
18Invecchiamento ideale (anni dopo il raccolto) di:
3Invecchiamento ideale (anni dopo il raccolto) fino a:
8Abbinamento consigliato:
Antipasti/Tapas miste, Carpaccio di manzo, Paella con carne, Pasta alla carbonara, piatti caldi con verdure, Sformato di carne macinata, Arrosto di maiale con salsa speziata, SaltimboccaAnno:
2013Vitigno:
CuvéeRebsorte(n):
38% Merlot, 33% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc, 7% CarménèreAbbreviazione del vitigno:
ME, CS, CF, CREVigneto:
3 vigne di Merlot ubicate nei Comuni di Cazzago San Martino e Passirano. 3 vigne di Cabernet Sauvignon, 1 vigna di Cabernet Franc e 1 vigna di Carménère ubicate nel Comune di Passirano.Età delle viti:
25 anni.Ertrag:
7.800 kilogrammi di uva, equivalenti a 5.000 litri di vino.Ernte:
Raccolti a mano, Prima e seconda decade di settembre 2017.Vinificazione:
Macerazione a contatto con le bucce è durata 21 giorni per il Merlot e per il Carménère, 22 giorni per il Cabernet Franc e 20 giorni per il Cabernet Sauvignon. La fermentazione alcolica e la macerazione sono state condotte gestendo accuratamente la temperatura e le follature.Affinamento:
In legno e in acciaio per circa 21 mesi.Abfüllung:
Agosto 2019Grado zuccherino:
dryGradazione alcolica (%vol):
13