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Attribute
Year:
2019Filling:
0,75 l Fl.Category:
WeißweinVariety:
ChardonnayAppellation:
Curtefranca DOCRegion:
LombardeiLand:
ItalienProducer:
Calago -
Komplette Beschreibung
Sensorische Beschreibung:
Goldgelb, klar und leuchtend. In der Nase Noten von gelben Tropenfrüchten, dann Vanille, Haselnuss, Erdnuss, gefolgt von leichten Menthol-Noten, aromatischen und medizinischen Kräutern. Am Gaumen ist er ausgeprägt und leicht mineralisch.Wein:
Wein Titel:
Fiore VerdeLand:
ItalienHerkunftsregion:
LombardeiGebiet:
FranciacortaProduzent:
CalagoKategorie:
WeißweinWeincharakter:
charaktervoll, tiefgründig, opulentAppellation:
Curtefranca DOCGlas:
WeißweinPremiumglas:
Montrachetoptimale Trinktemperatur (°C), von:
9optimale Trinktemperatur (°C), bis:
11Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) von:
4Optimale Trinkreife (Jahre nach der Ernte) bis:
10Speiseempfehlung:
Riesengarnelen gebraten oder gegrillt, Fisch im Ofen gebraten oder geschmort, Kalb mit Pilzsauce, Enten/Gänsebrust würzig zubereitet, Schweinebraten in würziger Sauce, Lammkeule geschmort, Rinderschnitzel in milder Sauce, Schweinesteak würzig gegrillt, Kalb geschmort deftig, Hartkäse würzigJahr:
2019Rebsorte:
ChardonnayWeinberg:
6 Chardonnay-Weinberge liegen in den Gemeinden Erbusco und Corte Franca.Alter der Reben:
33 JahreErtrag:
6.800 Kilogramm Trauben, das entspricht 3.876 Liter Wein.Ernte:
Die Ernte begann am 6. September.Weinbereitung:
Dieser Chardonnay wird nach traditionellen Methoden, wie sie sonst nur noch im Burgund angewendet werden, vinifiziert. Er gärt 9 Monate in kleinen Holzfässern und wird dann leicht oxydativ ausgebaut.Ausbau:
Drei Jahre und neun Monate in der Flasche.Restzucker:
trocken